HOTR0004 - Identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración + HOTT02-MOD03112 - APROXIMACIÓN A LA SOSTENIBILIDAD Y CONCEPTO CIRCULAR (MÓDULO SOSTENIBLE)
Este curso permitirá a los/as alumnos/as adquirir conocimientos sobre la información facilitada al consumidor respecto a los alimentos que contienen ingredientes que causan alergias o intolerancias alimentarias presentados sin envasar para la venta al consumidor final y a las colectividades.
F230234AA.1023.1
Fecha inicio: 20/08/2024
Fecha fin: 26/08/2024
Profesor: MARÍA CRUZ IGLESIAS RODRÍGUEZ